Fibra fermentable: a quién alimentas cuando comes
Tus bacterias intestinales fabrican compuestos antiinflamatorios a partir de la fibra que tú no digieres. Ese trato tiene letra pequeña: hay que alimentarlas a diario.
El trato con tu microbiota
Parte de la fibra que comes no la digieres tú: la fermentan tus bacterias del colon. A cambio producen ácidos grasos de cadena corta, como el butirato, que alimentan las células del intestino y participan en la regulación de la inflamación.Qué se observa
Las dietas ricas en fibra vegetal variada se asocian de forma consistente con una microbiota más diversa y con marcadores inflamatorios más bajos. La variedad importa tanto como la cantidad: distintos vegetales alimentan distintas especies.Cómo llevarlo al plato
- Apunta a 30 tipos de vegetales distintos por semana: verduras, frutas, legumbres, frutos secos, semillas, especias cuentan.
- Legumbres varias veces por semana son la fuente más barata de fibra fermentable.
- Si vienes de comer poca fibra, sube gradualmente para que tu intestino se adapte.
Educativo, no es consejo médico. Si tienes molestias digestivas persistentes, coméntalo con tu profesional.
Contenido educativo elaborado y revisado por el equipo de bloom a partir de literatura científica. No es consejo médico ni sustituye a tu profesional.
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